Вы получите: видео-урок (все ручная работа, никаких молдов) Для кого подойдет курс:
кондитеры могут использовать данные ягоды в несезон - зимой. И, это гораздо интереснее и дешевле ягод, также ягоды из изомальта можно ооооочень долго хранить
пряникоделы могут украсить свои 3D-композиции, пряничные домики, пряники
просто под заказ, такие карамельные конфеты полюбят все, а делаются они очень быстро.
Плавление и термостирование изомальта
Использование термометра и как обойтись без него (собственно, все без него и сделано)
Окрашивание изомальта. Лекция о красителях
Не липкий и не таяющий изомальт. Как этого добиться?
Пластичный изомальт. Выведена своя мега-удобная консистенция
Масштабирование и соблюдение пропорций
Карамель со вкусом клубники, смородины и вишни
Абсолютная прозрачность
Скульптурирование и выкройка каждого элемента, каждого листика и каждой ягоды
Максимально возможное сходство
Склеивание деталей
Меры безопасности при работе с изомальтом
Использование фигурок из изомальта в кондитерском деле